中国的“人造肉”也要来了 你会去尝试吗?

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最近“人造肉”的市场非常火爆。在8月8日继汉堡王正式在美国7000多家门店全面推出“人造肉”制作的汉堡后,赛百味也公布 将与Beyond Meat战略合作,将限时推出“人造肉”三明治。而植物肉品牌Starfield公司表示,中国的首款“人造肉”将于9月份上市。

植物肉品牌Starfield公司创始人Cross称:“大家在深圳有一家素食餐厅,现在可能根据大家第一代的植物肉,烧菜单的调整。9月份大家就会大幅度使用人造肉,到12月份大家会加入新研发的风味配方,迭代出第八个版本的人造肉;它在口感和嗅觉上,总要更加像牛肉。”

人造肉分为三种,其中三种人造肉又称大豆蛋白肉,人造肉主要靠大豆蛋白制成,可能其含高多量的蛋白质和多量的脂肪,很多人造肉是三种健康的食品。另三种是利用动物干细胞制发明者者的人造肉。

有媒体指出,“人造肉”汉堡不仅增加了素食主义者的挑选 ,也是三种环保挑选 ,“人造肉”的制作减少了水和土地的使用量以及温室氯化氯化气体体体排放量。据预测,未来十年“人造肉”行业可能达到约150亿美元,占全球肉类行业的10%左右。

可能“人造肉”在国内上市了。如果你去尝试吗?